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Nos bûches pâtissières maison : - Blanche neige : Biscuit craquant, mousse chocolat blanc, coulis de fruits rouges - Saint Antoine : Biscuit aux amandes, feuilleté praliné croustillant, mousse au chocolat - Forêt Noire : Biscuit chocolat, bavaroise vanille, framboises et cerises Amarena - Flambée : Mousse vanille, framboises entières, voile fin de blancs d'oeufs caramélisés -Nego chin : Biscuit Joconde, biscuit chocolat, mousse mandarines, brindilles d'oranges chocolatées -Borie : Mousse cassis, mousse griottes, biscuit fondant, coulis de groseilles - Antiquaire : Mousse marrons, mousse whisky, éclats de marrons glacés
Nos bûches traditionnelles : ( crème pâtissière et crème au beurre ) - Pralinée -Chocolat -Vanille -Café
Nos desserts Glacés : ( sur commande uniquement ) Omelette Norvégienne Marmite et ses douceurs glacées ( marmite en nougatine et boules de glace )
Pour vos treize desserts : - petits fours frais ( eclairs chocolat, vanille, café, pistache ) babas, tartes ( citron, chocolat, framboises, fruits assortis), figues, choux caramel, saint antoine, millefeuille, blanche neige, choux chantilly, paris brest ...) - oreillettes - pompe à l'huile - pompe au beurre - petits fours secs (tuiles aux amandes, tuiles noix de coco, tuiles chocolat, sablé miel et amandes, noisettes, sablés praliné ou chocolat, cigarettes, croquants, cigarettes...) -macarons maisons
A offrir ou s'offrir : - chocolats au détail, en ballotins - marmite garnie de fours secs - nougarines Pour votre apéritif : - petits fours salés - brioches aux gratons - plaque de pizza, quiches...
Pour votre entrée : - pâté lorrain - pâté en croûte maison
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| Noël 2009 |







