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Noël 2009
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Nos bûches pâtissières maison :

- Blanche neige : Biscuit craquant, mousse chocolat blanc, coulis de fruits rouges

- Saint Antoine : Biscuit aux amandes, feuilleté praliné croustillant, mousse au chocolat

- Forêt Noire : Biscuit chocolat, bavaroise vanille, framboises et cerises Amarena

- Flambée : Mousse vanille, framboises entières, voile fin de blancs d'oeufs caramélisés

-Nego chin : Biscuit Joconde, biscuit chocolat, mousse mandarines, brindilles d'oranges chocolatées

-Borie : Mousse cassis, mousse griottes, biscuit fondant, coulis de groseilles

- Antiquaire : Mousse marrons, mousse whisky, éclats de marrons glacés

Nos bûches traditionnelles : ( crème pâtissière et crème au beurre )

- Pralinée

-Chocolat

-Vanille

-Café

 

Nos desserts Glacés : ( sur commande uniquement )

Omelette Norvégienne

Marmite et ses douceurs glacées

( marmite en nougatine et boules de glace )

 

 

 

 

Pour vos treize desserts :

- petits fours frais

( eclairs chocolat, vanille, café, pistache ) babas, tartes ( citron, chocolat, framboises, fruits assortis), figues, choux caramel, saint antoine, millefeuille, blanche neige, choux chantilly, paris brest ...)

- oreillettes

- pompe à l'huile

- pompe au beurre

- petits fours secs

(tuiles aux amandes, tuiles noix de coco, tuiles chocolat, sablé miel et amandes, noisettes, sablés praliné ou chocolat, cigarettes, croquants, cigarettes...)

-macarons maisons

A offrir ou s'offrir :

- chocolats au détail, en ballotins

- marmite garnie de fours secs

- nougarines

Pour votre apéritif :

- petits fours salés

- brioches aux gratons

- plaque de pizza, quiches...

Pour votre entrée :

- pâté lorrain

- pâté en croûte maison

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Noël 2009